お品書き

当店では厳選した食材を使用し

素材の持つ美味しさを引き出すよう心がけております。

 

ここでは五常のお料理の一例をご紹介いたします。

夜のコース

 

旬のものを使った

3500円、5000円、6500円(税抜)のコースをご用意しております。

 

ご予算、内容等のご相談も承ります。

 

こちらは前日までのご予約をお願い致します。

(当日は要相談)

夜の一品料理

 

蕎麦料理をはじめ、旬のものを使ったお造り、焼物、揚物などもご用意しております。

 

ご希望の食材がございましたらご相談下さい。

 

お席だけのご予約をおすすめ致します。

夜の〆セット

 

こちらは22時からのメニューです。

 

酒肴、手打十割蕎麦、お飲み物2杯を2000円(税抜)でご提供いたします。

昼のお料理

ランチタイムは手打十割蕎麦や丼物をご用意しております。



夜のコース

【5000円コースの一例(5月某日)】

先付 伊佐木膾

前菜 五種盛合わせ(焼筍 蕗味噌・蕨土佐浸し・こしあぶら胡麻和え・鰰の一夜干し・蕎麦米 煮穴子)

造里 コチ薄造り・墨烏賊・太刀魚 焼霜造り

温物 蕎麦掻きの揚げ出し

焼物 フランス産合鴨のロースト かえしのソース

揚物 白海老と新玉のかき揚げ

食事 手打十割蕎麦

水菓子 蕎麦 葛切り風

 

 

上記はほんの一例です。五常ではお客様の「蕎麦料理を多めに入れてほしい」「量より質を重視で」「お料理5500円でお願いしたい」...といった様々なご要望に合わせて、お品書きを考えます。お気軽にご相談ください。


夜の一品料理

【グランドメニュー】(ぐるなびページ)

 

【本日のおすすめ(7月某日)】

・五常の〆鯖(神奈川)

・天然 岩牡蠣(聖籠)

・伊佐木の焼霜造り

・鱧の湯引き

・鯵のなめろう

・黒崎産枝豆

・カガヤキ農園の玉蜀黍のかき揚げ

・茄子漬け

・八色しいたけ網焼き

・鮎の塩焼き

・鮎の一夜干し

・甘鯛の若狭焼き

・のどぐろ塩焼き

・キンキの煮付け

・カレイの煮付け

・白海老と玉ねぎのかき揚げ

・鱚の天麩羅

・活〆穴子一本天麩羅

 

番外編(日本酒)

・八海山 特別純米原酒 -12℃

・八海山 魚沼で候

・北雪 甚九郎(生、火入れ、にごり)

・越乃寒梅 灑

・越乃寒梅 梅酒

・久保田 純米大吟醸

・久保田 碧壽(2013年製造)

・阿部酒造 REGULUS

・而今(三重)


夜の〆セット

酒肴、手打十割蕎麦、お飲み物2杯で2000円(税抜)。

22時以降限定のメニューです。


昼のお料理

【ランチメニュー】(ぐるなびページ)

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